Úvod>Třídy 2018-2019>6. B>Projektový den 6.B- PEKAŘSTVÍ A CUKRÁŘSTVÍ

Projektový den 6.B- PEKAŘSTVÍ A CUKRÁŘSTVÍ


Dne 14. června měla naše 6.B naplánovaný projektový den. V doprovodu paní učitelky Pecháčkové, naší hlavní odbornice na gastronomii, jsme navštívili provozovnu Pekařství a cukrářství Sázava. Zde jsme byli rozděleni na dvě skupiny. Nejdříve jsme si museli obléct na hlavu síťku a pak jsme mohli vstoupit do provozu. Průvodkyně nám ukázala, jak se peče chléb, rohlíky a různé bulky. Viděli jsme, jak pekařky zručně pletly vánočky ze šesti. Jinde se na další lince připravoval jablečný závin. Prošli jsme expedicí. Viděli jsme, kde a jak se pečou knedlíky, shlédli jsme přípravu trubiček, zákusků, chlebíčků. Všude to zajímavě vonělo, pokaždé jinak. Na závěr exkurze jsme si pochutnali na čerstvých mrkvancích. Pak jsme se přesunuli do školní kuchyňky a pokračovali v práci. Měli jsme za úkol upéct housky a šátečky, usmažit lívance, připravit těstovinový salát s kuřecím masem a upéct paprikové tyčinky z listového těsta. Celou dobu nám se vším pomáhala paní Pecháčková, a proto jí chceme moc poděkovat. Projektový den byl velice zajímavý, voňavý, vše nám moc chutnalo. Děkuje 6.B